描述
葡萄籽 OPC 是從紅葡萄籽中提取的，其中含有高含量的低聚原花青素 (OPC) 化合物。 OPC 具有有效的抗氧化特性，化學名稱為類黃酮或多酚。
對葡萄籽 OPC 的最初支持來自「法國悖論」。這種健康現象歸因於法國儘管脂肪攝取量很高，但心臟病的發生率卻很低，這歸因於大量飲用紅酒。紅酒和紅葡萄汁的心臟保護作用源自於一組稱為類黃酮、兒茶素、單寧和原花青素的化合物，這些化合物在紅葡萄中含量很高。這些化合物在葡萄種子中的含量特別高，可以將它們提取並濃縮用作膳食補充劑。對葡萄籽萃取物化學性質的研究表明，它們是強大的抗氧化劑，甚至比維生素 C 和 E 等更常用的抗氧化劑更有效。
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